北海道・十勝鹿追町にある小さな注文自家焙煎珈琲のお店です。
コーヒー豆はすべてご注文いただいてから焙煎しています。
新鮮な珈琲を煎りたてで飲んでほしいからです。
【今では、死亡率の高い三大疾患「がん」・「心臓病」・脳卒中」のリスクを下げ、アルツハイマー型認知症でさえ
予防することが分かってきた】〔岡木希太郎著 毎日コーヒを飲みなさい〕〕から。
やはり珈琲はただものではない。
毎日の喧騒に疲れ、最近ではコロナウイルス感染の恐怖が私たちの生活を著しく制限しています。こんな時だからこそ暑い夏に
はガツンと深煎りを飲み仕事を頑張る。
我が家では心いやす浅煎りの珈琲を飲む。
また、同著書には、
浅煎りは、クロロゲン酸(ポリフェノール)を豊富に含み、深煎りは、ニコチン酸(ビタミンB3)やNMP(Nーメチルビリジニウムイオン)に変化して高脂血症の予防やNMPはストレスを緩和するほか強い抗酸化作用を持っていると言われている。
珈琲研究者たちは浅煎りと深煎りを混ぜてドリップして飲むことも勧められたています。
豆は農産物です、カビも発生するし酸化も進みます。新鮮な煎りたてをお勧めします。
当店では、アメリカスペシャリィテイ協会(SCAA)推奨、珈琲品質協会CQI(Coffee Quality Institute)が認定する3人のQグレーダーにより品質を評価された豆にこだわって注文焙煎、煎りたてを販売しております。
Qグレードとは
その方法は、アメリカスペシャリィテイコーヒー協会(SCAA)の基準に従って品質審査を行い、80点以上の判定を獲得し た豆に対して与えられます。
スペシャリティ珈琲の高品質な豆であることを保証されたもので、この豆は、生産国で栽培管理や収穫、生産の処理、選別
作業など品質管理が最適に行われた生豆であることをいいます。
珈琲は健康に大きな効果を期待できるものと考えることができます。
ランチ、クッキーは只今お休みしております。
なかなか新型コロナウイルスが落ち着きません。
それどころか地球上各国なお拡大傾向にある昨今です。
実に恐ろしいことですね。
わが身はわが身が守ることが大事ですね!
こんな時は是非「はぜいち珈琲」の珈琲でステイホームを癒しの時間にしてください。
はぜいち珈琲はQグレードポイントの高い豆を煎りたてでお届けしております。
オーダーいただいてから焙煎しますので,
焼き立てをお届けできます。
はぜいちのお菓子は,牛乳・バターを使わない
焼き菓子をメインに,からだにやさしい材料で
作っています。
※ 豆の種類により価格が異なります。
※ 価格はすべて税込みです。
※ 価格はすべて税込みです。
ランチタイムは当分の間休ませていただいております。
よろしくお願いいたします。
※ メニューは1種類のみとなります。
※ メニューは変更になる可能性がございます。
はぜいち珈琲
〒081-0211
北海道河東郡鹿追町仲町1-7-1
TEL / 0156-66-2550
FAX / 0156-67-7009
hazeichicoffee@wing.ocn.ne.jp
hazeichicoffee.com
営業時間
月~金 AM11:00 - PM6:00
※不定休